Lawak pakis dan kerang

Lawak

Bahan:
Pakis 2 ikat
Kerang 1/4 Kg
Kelapa gonseng 2 sndk nasi
Garam
cabe rawit 10 buah
Kacang tanah diulek 2 sdm
Jeruk nipis 1 buah
penyedap rasa

Bahan
Pakis direbus ½ masak, kerang direbus
Kelapa gongseng+garam+cabe yg sudah dihaluskan+jeruk nipis+penyedap rasa+kacang tanah dicampurkan ke pakis dan kerang
enak banget kalo dimakan dengan dangek dari sagu yang sudah dibakar

Mi titi atau mie kering

Mie tietie sama dengan mie rebus lainnya tetapi mienya digoreng kering dahulu baru dituangkan kuah, enak banget deh
coba yuk, saya punya resepnya neh

Bahan
1 bungkus mie/ boleh juga mie basah
Udang 1/4 Kg
Bakso 5 buah
Cumi 2 ekor
Ayam 1/4 kilo (digoreng dan disuir2)
Bawang putih 4 siung
Merica bubuk 1 sdm
Telur 3 butir
Sawi 2 ikat
Kanji 2 sdm
cabe rawit 15 buah
Garam
Penyedap rasa
Air

Cara membuat

Untuk mie: jika mie basah dibentuk sesuka hati kemudian digoreng garing
jika mie telur biasa digoreng saja hingga kering dan renyah

Untuk Kuah
Bawang putih dihaluskan ditumis masukkan udang yang sudah dibersihkan kemudian tambahkan air 2 gelas, masukkan bakso daging ayam+merica+penyedap+garam
kemudian masukkan sawi yang sudah dipotong2, kemudian masukkan tepung kanji yang sdh
diberi air matikan api kemudian masukkan telur yang sudah dikocok dan diaduk

Sambel

Cabe rawit dihaluskan bisa juga dikukus dulu baru dihaluskan

Cara penyajiannya : mie kering dituangkan kuah , sajikan selagi hangat

Aneka Ramuan tradisional utk Sakit Gigi

Banyak tanaman yang berkhasiat bagi kesehatan gigi. Rasa yang khas dari dari cengkih misalnya, membuat tanaman ini sering dimanfaatkan. Selain cengkih, ada sejumlah tanaman lain yang memiliki khasiat serupa.

Cengkih memiliki sifat antiseptica (antikuman), carminativa (peluruh angin), rubefaciencia (memanaskan kulit), antispasmodica (menghilangkan kejang), dan analgesik (pati rasa). Karenanya tanaman ini bisa digunakan untuk obat sakit gigi. Selain juga bisa untuk nyeri haid, rematik/pegal linu, masuk angin/mual, suara parau (serak), dan selesma.

Demikian pula dengan sirih. Tanaman yang berasal dari India, Sri Lanka, dan Malaysia ini telah dikenal sejak tahun 600 SM. Pada daunnya yang berbentuk bulat telur melebar, elips melonjong, atau bulat telur melonjong dengan pangkal berbentuk seperti jantung dan ujung meruncing pendek ini, terkandung minyak atsiri yang dapat menguap. Di antaranya yang terbesar chavicol dan betlephenol.

Aroma khas dari daun dan minyak sirih itu karena kandungan chavicol tadi. Senyawa ini memiliki daya antiseptik yang kuat dan daya bunuh bakterinya bisa sampai lima kali lipat dari fenol biasa.

Daun berukuran panjang 6-17,5 cm dan lebar 3,5-10 cm ini juga mengandung allylrocatechol, cineole, caryophyllene, menthone, eugenol, dan methyl ether. Bahkan, ia berisikan vitamin C dan alkaloid arakene yang khasiatnya sama dengan kokain.

Beberapa tulisan ilmiah juga menyebutkan, daun sirih mengandung enzim diastase, gula, dan tanin. Namun, daun muda mengandung diastase, gula, dan minyak atsiri lebih banyak ketimbang yang tua, sedangkan tanin relatif sama.

Senyawa yang membuat daun sirih mampu meredam seriawan memang belum terlacak. Yang pasti, dalam beberapa buku kuno India dan Yunani, seperti dikutip Darwis S.N., disebutkan daun yang merupakan bahan utama menginang ini memiliki sifat styptic (menahan perdarahan), vulnerary (menyembuhkan luka kulit), stomachic (obat saluran pencernaan), menguatkan gigi, dan membersihkan tenggorokan.

Berikut ini beberapa ramuan lain pereda gangguan gigi yang dihimpun dari berbagai sumber:

Kunyit
Ramuan 1 Siapkan kunyit satu rimpang dan minyak kayu putih secukupnya. Setelah kunyit dicuci bersih, lalu kupas. Rendam sebentar dalam minyak kayu putih, kemudian tempelkan dalam gigi yang berlubang. Lakukan hingga sakit mereda.

Ramuan 2 Siapkan kunyit 10 gram, daun dan akar serai masing-masing 50 dan 25 gr, garam dapur secukupnya. Setelah semua bahan dicuci bersih dan kunyit dipotong-potong, rebus dengan setengah liter air. Biarkan hingga air menjadi satu gelas. Minum untuk tiga kali sehari.

Ramuan 3 Siapkan kunyit 10 gram, daun meniran 50 gram, buah pinang setengah biji, garam dapur secukupnya. Setelah semua bahan kecuali garam dicuci, tumbuk hingga halus. Jangan lupa garam. Seduh dengan air panas sebanyak satu gelas, lalu saring. Bila sudah hangat, gunakan untuk kumur. Lakukan tiga kali sehari.

Minyak kelapa
Siapkan minyak kelapa sebanyak satu sendok teh. Rendam sejumput kapas dalam minyak tersebut, lalu panaskan di atas api selama kurang lebih 2-3 menit. Setelah agak hangat, tempel dengan kapas pada bagian gigi yang berlubang.

Biji cengkih
Siapkan biji cengkeh sebanyak satu genggam. Setelah disangrai, tumbuk halus hingga menjadi bubuk. Lalu, taburkan pada gigi yang sakit. Lakukan hingga sakit mereda.

Getah pohon kamboja
Siapkan getah pohon kamboja secukupnya, bisa diambil dari tangkai daun. Teteskan pada gigi yang berlubang atau gusi yang bengkak. Lakukan hati-hati, jangan sampai terkena gigi yang sehat. Harap hati-hati, karena getah kamboja bisa merusak gigi yang sehat.

Biji asam
Siapkan setengah ons biji asam. Kemudian disangrai (goreng tanpa minyak) sampai hangus. Setelah hangus, tumbuk halus menjadi bubuk. Gosokkan bubuk tersebut pada bagian gigi yang hitam atau kuning. Lakukan hingga terjadi perubahan sesuai keinginan anda

Bolu Pecca

Pertama makan niy bolu pasti kaget, dimana2 kue yang satu ini pasti kering gitu n lembut kan
Nah beda ama bolu yang satu ini basah hihihi tapi tetep uenak booo...
nih cara bikinnya...
hayuuuu..

Bahan

Telur 8 butir

Gula merah 1 buah

Terigu yang digonseng 8 SdM

Caranya

Kocok telur hingga memudar warnanya terus masukkan terigu 8 sendok sedikit demi sedikit diaduk

Didihkan air kemudian kukus adonan didalam loyang sampe matang

Setelah matang dipotong2 sesuai selera kemudian disiram dengan air gula merah

Kue ini bias tahan lama dan labih nikmat jika dimasukkan didalam kulkas...

Parede

Hey hey hey ini juga merupakan masakan khas palopo
enak enak euy, berhubung lagi berada dikota ini saya akan banyak berbagi makanan2 khas daerah ini

Jika ditilik lagi ini masakan mirip dengan asam pedas khas padang atau asam keeng khas aceh berikut cara kalo parede mau dibuat :D

Parede

Bahan
Ikan Kakap 1 ekor
Asam secukupnya
Garam
Kunyit bubuk 3 sdt
Sere 2 batang

Cara buat
Ikan dibersihkan dipotong2 sesuai selera dicampur dengan garam+kunyit+ air asam jawa+belimbing wuluh
Sere dimemarkan
Rebus air hingga mendidih masukkan smua bahan jika ingin pedas bisa ditambahkan cabe

Kapurung

Karena diPalopo ini khasnya adalah sagu, nah makanan yang berbahan dasar dari sagu muda inilah yang dinamakan kapurung, kapurung adalah sagu muda yang dicampurkan dengan air panas yang mendidih, makanan khas palopo ini sangat menyegarkan karena juga dicampurkan dengan macam2 sayuran

ingin mencoba berikut cara membuatnya

Bahan

Kapurung

Sagu ½ Kg

Air

Ikan Tongkol/1 ekor ayam(1 ekor)/Daging(1 Kg)

Jika menggunakan Ayam/daging sayurnya adalah(jantung,kacang panjang, terong, daun melinjo)

Jika menggunakan Ikan sayurnya adalah ( bayam, terong, kacang panjang, pakis, daun melinjo, gambas)

Cabe rawit 20 buah kalo mau pedas

Jeruk nipis 2 buah

Garam secukupnya

Kacang tanah yang sudah digoreng 1/8 Kg

Cara buat

Sagu disiram pelan2 dengan air panas mendidih kemudian diaduk (jangan terlalu lembek) kemudian dibentuk bola2 dengan mengggunakan sepasang sumpit dan diceburkan ke air matang /air ikan rebus

Bumbu yang dihaluskan

Cabe rawit+garam+kacang+jeruk nipis dihaluskan

Daging Ayam dibakar kemudian disuir2

Semua sayur direbus kecuali kacang panjang, setelah mendidih masukkan kacang panjang direbus sampe matang

Kemudian diangkat dicampurkan dengan bumbu yang dihaluskan

Campurkan sayur+bumbu dengan kapurung/kapeda dan air ikan+ayam bakar yang sdh disuir

Disajikan hangat

Bubur Mando

Seneng banget deh ama makanan yang satu ini, seger banget hehehehe
Pas dikantor pernah disedian ini makanan untuk nyarap habis olehraga setiap jumat, yummy banget, terus pas lagi pengen gimana cara dapetnya yach
akhirnya iseng, kebenaran ada nasi yang kemarin engga habis enaknya diapain yach
hohoho yup bubur manado, berikut bahan2 yang diperlukan

Bahan:
Nasi 6 sendok Nasi
Air 2 gayung
Labu 1/4 buah
Sayur kangkung 1 ikat besar
Kacang panjang 2 ikat
Daun bayam 1 ikat
Daun labu 1 ikat
Garam
Jagung 5 buah (diiris)

Cara membuat
Nasi ditambah air dimasak hingga jadi bubur+masukkan semua sayur yang sdh dipotong2 sesuai selera+garam secukupnya aduk2 hingga matang

Tambahkan ikan asin+sambal

untuk sambal
Cabe rawit 15 buah
Terasi
Garam
Tomat 1 buah

semua bahan diulek

sajikan semua ketika sedang hangat pasti jadi menyegarkan, selamat mencoba

Inilah Amal Pembuka Pintu Rezeki

Inilah Amal Pembuka Pintu Rezeki

Manusia hanya dapat mengharapkan pertolongan dari Allah Azza Wa Jalla. Tidak dapat menggantungkan diri kepada makhluk. Hanya Allah Rabbul Alamin yang berhak untuk dimintai pertolongan ‘Iyyaka nasyta’in’, datangnya pertolongan itu hanyalah dari Rabb semata.
Manusia dan kelompok yang menggantungkan hidupnya kepada makhluk lainnya, pasti akan mendapatkan dirinya terjatuh ke dalam lembah kehinaan dan kesesatan belaka.
Diantara pintu yang akan mengantarkan pintu rezeki, dan menjauhkan dari kesempitan hidup adalah :
1.Membaca “La ilaha illahah”.
Barang siapa yang lambat rezekinya hendaklah banyak mengucapkan la hawla wala quwwata illa billah (HR.At-Tabrani.
2.Membaca “La ilaha illallahul malikul haqqul mubin”.
Barangsiapa yang membaca “La ilaha illallahul malikul haqqul mubin”, maka bacaan itu akan menjadi keamanan dari kefakiran dan menjadi penenteram dari rasa takut dalam kubur”. (HR. Abu Nu’aim dan Ad-Dailami).
3.Melanggengkan Istighfar.
“Barangsiapa melanggengkan istighfar, niscaya Allah mengeluarkan dia dari segala kesusahan dan memberikan dan memberikan dia rezeki dari arah yang tidak diduganya”. (HR.Ahmad, Abu Dawud, dan Ibnu Majah).
4.Membaca Surah Al-Ikhlas.
“Barangsiapa yang membaca surah al-Ikhlas ketika masuk rumah, maka (berkah bacaan) menghilangkan kefakiran dari penghuni rumah dan tetangganya”. (HR.Tabrani).
5.Membaca surah al-Waqi’ah
“Barangsiapa membaca surah al-Waqi’ah setiap malam, maka tidak akan ditimpa kesempitan hidup”. (HR. Baihaqi dalam Syu’ab al-Iman).
6.Memperbanyak Shalawat atas Nabi Shallahu Alaihi Wa Sallam.
Ubay bin Ka’ab meriwayatkan , bila telah berlalu sepertiga malam, Rasulullah Shallahu Alaihi Wa Sallam berdiri seraya bersabda, “Wahau manusia, berzikirlah mengingat Allah. Akan datang tiupan (sangkakala kiamat), pertama kemudian diiringi tiupan keuda. Akan datang kematian dan segala kesulitan yang ada di dalamnya”.
7.Membaca “Subhanallah wabihamdihi subhanallahil ‘adzhim.
..dari setiap kalimat itu seorang malaikat yang bertasbih kepada Allah Ta’ala sampai diberikan untukmu sampia hari Kiamat yang pahala tasbihnya itu diberikan untukmu”. (HR.Al-Mustaqfiri dalam Ad-Da’wat, dinukilkan dari Ihya Ulumuddin al-Ghazali).
Sementara itu, diriwayatkan dari Ibnu Abbas, ada beberapa orang musyrik yang telah berbuat maksiat dan dosa, yaitu mereka membunuh dan berzina. Maka, m ereka menghadap Rasulullah untuk bertobat. Mereka pun bertanya kepada beliau, apakah akan diterima tobat mereka? Maka, turunlah ayat ini yang menerangkan hendaknya jangan berputus asa untuk terus mencari ampunan Allah Rabbul Alamin.
“Katakanlah, “Wahai hamba-hamba-Ku yang melampaui batas terhadap diri mereka sendiri! Janganlah kamu berputus asa dari rahmat Allah. Sesungguhnya Allah mengampuni dosa-dosa semuanya. Sungguh, Dialah Yang Maha Pengampun, Maha Penyayang”. (Al-Qur’an : Az-Zummar : 53)
Semoga Allah Azza Wa Jalla memberikan rezeki dan melapangkan jalan hidup kaum muslimin, dan jauhkan dari jalan-jalan setan, yang selalu akan menyesatkan. Wallahu’alam.

Kisah Pohon Apel

KISAH POHON APEL, ( Dibalik Isi hati seorang Ibu )

Suatu ketika, hiduplah sebatang pohon apel besar dan anak lelaki yang senang bermain-main di bawah pohon apel itu setiap hari. Ia senang memanjatnya hingga ke pucuk pohon, memakan buahnya, tidur-tiduran di keteduhan rindang daun-daunnya. Anak lelaki itu sangat mencintai pohon apel itu. Demikian pula pohon apel sangat mencintai anak kecil itu.

Waktu terus berlalu. Anak lelaki itu kini telah tumbuh besar dan tidak lagi bermain-main dengan pohon apel itu setiap harinya. Suatu hari ia mendatangi pohon apel. Wajahnya tampak sedih. "Ayo ke sini bermain-main lagi denganku," pinta pohon apel itu. "Aku bukan anak kecil yang bermain-main dengan pohon lagi," jawab anak lelaki itu. "Aku ingin sekali memiliki mainan, tapi aku tak punya uang untuk membelinya." Pohon apel itu menyahut, "Duh, maaf aku pun tak punya uang......... tetapi kau boleh mengambil semua buah apelku dan menjualnya. Kau bisa mendapatkan uang untuk membeli mainan kegemaranmu." Anak lelaki itu sangat senang. Ia lalu memetik semua buah apel yang ada di pohon dan pergi dengan penuh suka cita. Namun, setelah itu anak lelaki tak pernah datang lagi. Pohon apel itu kembali sedih.

Suatu hari anak lelaki itu datang lagi. Pohon apel sangat senang melihatnya datang. "Ayo bermain-main denganku lagi," kata pohon apel. "Aku tak punya waktu," jawab anak lelaki itu. "Aku harus bekerja untuk keluargaku. Kami membutuhkan rumah untuk tempat tinggal. Maukah kau menolongku?" "Duh, maaf aku pun tak memiliki rumah. Tapi kau boleh menebang semua dahan rantingku untuk membangun rumahmu," kata pohon apel. Kemudian anak lelaki itu menebang semua dahan dan ranting pohon apel itu dan pergi dengan gembira. Pohon apel itu juga merasa bahagia melihat anak lelaki itu senang, tapi anak lelaki itu tak pernah kembali lagi. Pohon apel itu merasa kesepian dan sedih.

Pada suatu musim panas, anak lelaki itu datang lagi. Pohon apel merasa sangat bersuka cita menyambutnya. "Ayo bermain-main lagi deganku," kata pohon apel. "Aku sedih," kata anak lelaki itu. "Aku sudah tua dan ingin hidup tenang. Aku ingin pergi berlibur dan berlayar. Maukah kau memberi aku sebuah kapal untuk pesiar?" "Duh, maaf aku tak punya kapal, tapi kau boleh memotong batang tubuhku dan menggunakannya untuk membuat kapal yang kau mau. Pergilah berlayar dan bersenang-senanglah." Kemudian, anak lelaki itu memotong batang pohon apel itu dan membuat kapal yang diidamkannya. Ia lalu pergi berlayar dan tak pernah lagi datang menemui pohon apel itu.

Akhirnya, anak lelaki itu datang lagi setelah bertahun-tahun kemudian. "Maaf anakku," kata pohon apel itu. "Aku sudah tak memiliki buah apel lagi untukmu." "Tak apa. Aku pun sudah tak memiliki gigi untuk mengigit buah apelmu," jawab anak lelaki itu. "Aku juga tak memiliki batang dan dahan yang bisa kau panjat," kata pohon apel. "Sekarang, aku sudah terlalu tua untuk itu," jawab anak lelaki itu. "Aku benar-benar tak memiliki apa-apa lagi yang bisa aku berikan padamu. Yang tersisa hanyalah akar-akarku yang sudah tua dan sekarat ini," kata pohon apel itu sambil menitikkan air mata. "Aku tak memerlukan apa-apa lagi sekarang," kata anak lelaki. "Aku hanya membutuhkan tempat untuk beristirahat. Aku sangat lelah setelah sekian lama meninggalkanmu." "Oooh, bagus sekali. Tahukah kau, akar-akar pohon tua adalah tempat terbaik untuk berbaring dan beristirahat. Mari, marilah berbaring di pelukan akar-akarku dan beristirahatlah dengan tenang." Anak lelaki itu berbaring di pelukan akar-akar pohon. Pohon apel itu sangat gembira dan tersenyum sambil meneteskan air matanya.

Ini adalah cerita tentang kita semua. Pohon apel itu adalah orang tua kita. Ketika kita muda, kita senang bermain-main dengan ayah dan ibu kita. Ketika kita tumbuh besar, kita meninggalkan mereka, dan hanya datang ketika kita memerlukan sesuatu atau dalam kesulitan. Tak peduli apa pun, orang tua kita akan selalu ada di sana untuk memberikan apa yang bisa mereka berikan untuk membuat kita bahagia. Anda mungkin berpikir bahwa anak lelaki itu telah bertindak sangat kasar pada pohon itu, tetapi begitulah cara kita memperlakukan orang tua kita.

“Dan Rabb-mu telah memerintahkan supaya kamu jangan menyembah selain Dia dan hendaklah kamu berbuat baik pada ibu bapakmu dengan sebaik-baiknya. Jika salah seorang di antara keduanya atau kedua-duanya sampai berumur lanjut dalam pemeliharaanmu, maka sekali-kali janganlah kamu mengatakan kepada keduanya perkataan ‘ah” dan janganlah kamu membentak mereka dan ucapkanlah kepada mereka perkataan yang mulia. Dan rendahkanlah dirimu terhadap mereka berdua dengan penuh kesayangan dan ucapkanlah: ‘Wahai Rabb-ku, kasihilah mereka berdua, sebagaimana mereka berdua telah mendidik aku sewaktu kecil.”[QS.al Isra: 23-34

Kami perintahkan kpd manusia supaya beruntuk baik kpd dua orang ibu bapaknya, ibu mengandung dgn susah payah, dan melahirkan dgn susah payah (pula). Mengandung sampai menyapih ialah tiga puluh bulan, sehingga apabila dia telah dewasa dan umur sampai empat puluh tahun, ia berdo’a “Ya Rabb-ku, tunjukilah aku untuk menysukuri nikmat Engkau yg telah Engkau berikan kpdku dan kpd kedua orang tuaku dan supaya aku dpt beruntuk amal yg shalih yg Engkau ridlai, berilah kebaikan kpdku dgn (memberi kebaikan) kpd anak cucuku. Sesungguh aku bertaubat kpd Engkau dan sesungguh aku termasuk orang-orang yg berserah diri” Al-Ahqaaf : 15

Sebarkan cerita ini untuk mencerahkan lebih banyak sahabat dan rekan. Dan, yang terpenting: cintailah orang tua kita. Sampaikan pada orang tua kita sekarang, betapa kita mencintainya; dan berterima kasih atas seluruh hidup yang telah dan akan diberikannya pada kita.

oleh Muhammad hasby

waka waka

Setelah selesai Piala Dunia 2010 yang diadakan diAfsel lagu waka waka yang sering dibawakan oleh Shakira sekarang sudah mulai sedikit qta dengarkan

Berikut lirik lagunya

Waka waka

You’re a good soldier
Choosing your battles
Pick yourself up
And dust yourself off
And back in the saddle

You’re on the frontline
Everyone’s watching
You know it’s serious
We’re getting closer
This isnt over

The pressure is on
You feel it
But you’ve got it all
Believe it

When you fall get up
Oh oh…
And if you fall get up
Oh oh…

Tsamina mina
Zangalewa
Cuz this is Africa

Tsamina mina eh eh
Waka Waka eh eh

Tsamina mina zangalewa
Anawa aa
This time for Africa

Listen to your god
Shakira Waka Waka lyrics found on
This is our motto
Your time to shine
Dont wait in line
Y vamos por Todo

People are raising
Their Expectations
Go on and feed them
This is your moment
No hesitations

Today’s your day
I feel it
You paved the way
Believe it

If you get down
Get up Oh oh…
When you get down
Get up eh eh…

Tsamina mina zangalewa
Anawa aa
This time for Africa

Tsamina mina eh eh
Waka Waka eh eh

Tsamina mina zangalewa
Anawa aa

Tsamina mina eh eh
Waka Waka eh eh
Tsamina mina zangalewa
This time for Africa

Untuk dengerin lagunya beli CD n kasetnya ajah ya hehehehe

Bersedekah ya pada hari Jumat

‎"Sedekah pada hari Jum'at dibandingkan dengan sedekah pada enam hari lainnya laksana sedekah pada bulan Ramadhan dibanding bulan-bulan lainnya". Hadits dari Ka'ab menjelaskan: "Dan sedekah pada hari itu lebih mulia dibanding hari-hari selainnya".(Mauquf Shahih)

Gulai Nangka

Gulai nangka adalah salah satu menu kegemaran keluargaku diMeulaboh
Gulai ini enak banget kala dimakan saat panas dan jika tambah sering diangetkan malah tambah maknyos
Berikut Gulai Nangka ala keluarga eka

Bahan
Tulang iga sapi 1/2 Kg
Nangka muda 1 buah (yang sudah dikuliti dan dipotong2 7 cm)
Kelapa gongseng (dihaluskan) 6 sdm
Cabe keriting merah halus 2 sdm
Cabe rawit halus 4 sdm
Kelapa parut 1 buah(dijadikan santan) (dijadikan santan kental dan santan biasa)
Sereh 3 batang
Daun jeruk 10 lembar
Daun kunyit 3 Lembar
Jahe 5 cm
kunyit 4 cm
Bawang putih 3 siung
bawang merah 7 buah
Garam
Air
Daun Salam 5 lembar
Ketumbar halus 4 sdm
Lengkuas 10 cm dimemarkan

Cara Membuat

bumbu
Bawang putih+bawang merah+jahe+kunyit dihaluskan

bahan yang diiris
Daun jeruk+daun kunyit+batang sereh diiris2 tipis

Setelah Tulang iga dicuci bersihkan kemudian dimasukkan bumbu yang sudah dihaluskan+ketumbar+cabe keriting halus+cabe rawit halus+kelapa gongseng yang sudah dihaluskan+Lengkuas yang sudah dimemarkan+santan biasa dimasak hingga mendidih setelah mendidih masukkan santan kental+nangka setelah nangka matang taburkan bahan yg sudah diiris+daun salam setelah matang sajikan emmm yummmmy.........

Steak ala mommy mahdi

Masakan ini berawal dari kesukaan papa yang seneng banget ama semur
Berhubung semur keseringan jadilah diramu lagi resep-resepnya
Bahan:
Daging sapi has dalam 1/2 Kg
Bawang Putih 4 siung
Bawang Merah 4 Buah
Merica 1 sdt
tomat 1 Buah
kecap
minyak goreng
Air
Tepung Maizena
Garam
Susu
Cengkeh
Kayu manis

Bahan perendam
Bawang putih 4 siung (dihaluskan)
kecap 2 sdm
ketumbar halus 1 sdt
penyedap

Cara membuat
Daging dipotong segi empat kemudian diketok2 sampe tipis dicampur dengan bumbu perendam
selama 45 Menit

Bawang putih+bawang merah dihaluskan kemudian ditumis hingga harum masukkan daging yang sudah direndam ditambah dengan sedikit air
setelah daging empuk masukkan gula,garam,merica,kecap,air tepung maizena,susu kental,tomat,cengkeh dan kayu manis
masak dengan api kecil, setelah kuah mengental sajikan selagi hangat ditambah dengan kentang goreng

emmm yummmi,,,,coba yuuuuk

Dompok Durian

Dompok durian ini adalah salah satu makanan khas dari kota Palopo yang merupakan penghasil duria, biasanya disini durian dijual per telaja, dipana 1 telaja berisi 3 buah durian yang diikat dengan tali/daun enau harganya jika sedang murah bisa 5000/telaja.
Emm makanan yang berasal dari durian ini enak n legit banget
Dulu saya pernah makan makanan seperti ini yang dinamakan lempok durian atau dodol durian,
Tetapi setelah saya tinggal dikota Palopo ini, saya jadi tau kalo ternyata dompok itu bisa dinimkati dan diolah lagi, seperti jadi dompok goreng atau juga bisa dicampur dengan kolak.
Berikut cara membuat dompok durian

Bahan:
Durian 1 buah
Gula 1 Kilo

Cara membuat
Durian yang sudah dikuliti dari bijinya dihaluskan dan dicampurkan dengan gula,
untuk gula sesuai selera dan kadang kala ada sebagian orang yang menambahkan dengan pisang
setelah kedua bahan tersebut dicampur dan dimasak dengan mengaduk-aduk hingga mateng
kemudian dijemur sampai benar2 kering

Palopo tempat tinggalku saat ini

Palopo, emm jauh banget dari kota kelahiran saya tapi kalo dipeta siy dekat hehehe
Salah satu kota di provinsi Sulawesi Selatan
Kota disulawesi ini nyaman banget, dan ditempat inilah Anakku Lahir pada 10 November 2008 Mahdi Muhammad
Banyak makanan makanan enak disini terlebih-lebih yang berbahan dasar sagu emm entar deh dibahas juga makanan-makanan khas Palopo
Berikut cuplikan tentang kota Palopo yang saya ambil dari http://id.wikipedia.org/wiki/Palopo

Kota Palopo adalah sebuah kota di provinsi Sulawesi Selatan, Indonesia. Kota Palopo sebelumnya berstatus kota administratif sejak 1986 dan merupakan bagian dari Kabupaten Luwu yang kemudian berubah menjadi kota pada tahun 2002 sesuai dengan UU Nomor 11 Tahun 2002 tanggal 10 April 2002.

Pada awal berdirinya sebagai Kota Otonom, Palopo terdiri dari 4 Kecamatan dan 20 Kelurahan, Kemudian Pada tanggal 28 April 2005, berdasarkan Perda Kota Palopo Nomor 03 Tahun 2005, dilaksanakan pemekaran Wilayah Kecamatan dan Kelurahan menjadi 9 Kecamatan dan 48 Kelurahan.

Kota ini memiliki luas wilayah 155,19 km² dan berpenduduk sebanyak 120.748 jiwa.

Kota Palopo ini dulunya bernama Ware, yang dikenal dalam Epik La Galigo. Nama "Palopo" ini diperkirakan mulai digunakan sejak tahun 1604, bersamaan dengan pembangunan mesjid Jami' Tua. Kata "Palopo" ini diambil dari dua kata bahasa Bugis-Luwu. Artinya yang pertama adalah penganan ketan dan air gula merah dicampur. Arti yang kedua, dari kata Palo'po, yang artinya memasukkan pasak ke dalam tiang bangunan. Dua kata ini ada hubungannya dengan pembangunan dan penggunaan resmi mesjid Jami' Tua, yang dibangun pada tahun 1604.

[sunting] Geografis

Kota Palopo yang dibentuk berdasarkan Undang-undang Nomor 11 Tahun 2002 tanggal 10 April 2002 tentang Pembentukan Kabupaten Mamasa dan Kota Palopo di Propinsi Sulawesi Selatan terletak pada : 2.30 LS - 3.60 dan 120.20 BT - 120.80 BT, dengan batas administratif:^[1]

Utara	Kecamatan Walenrang, Kabupaten Luwu
Selatan	Teluk Bone
Barat	Kabupaten Tana Toraja
Timur	Kecamatan Bua, Kabupaten Luwu

Kota Asalku Meulaboh

Saya berasal dari Meulaboh Aceh Barat
Lahir dikota ini merupakan suatu kebanggaan tersendiri
Aceh barat adalah suatu kabupaten diProvinsi Nanggro Aceh Darussalam yang dahulu bernama Daerah Istimewa Aceh
Kota ini berada dipesisir Pantai dimana disepanjang kota ini terdapat pantai yang indah sekali..banyak karang-karang serta kaya dengan hasil lautnya
Secara detail berikut adalah cuplikan yang saya ambil dari http://id.wikipedia.org/wiki/Meulaboh

Meulaboh adalah ibukota Kabupaten Aceh Barat, Provinsi Aceh, Indonesia. Kota ini terletak sekitar 175 km tenggara kota Banda Aceh di Pulau Sumatera. Meulaboh merupakan salah satu area terparah akibat tsunami yang disebabkan oleh Gempa bumi Samudra Hindia 2004. Pekerjaan sebagian besar penduduk Meulaboh mencerminkan kehidupan perkotaan, yakni perdagangan dan jasa.
Meulaboh tercatat sebagai daerah ramai pertama Aceh Barat di abad ke-16 yang pada saat itu diperintah raja bergelar Teuku Keujruen Meulaboh

Meulaboh pernah menjadi sebuah kabupaten tatkala Aceh Barat di zaman kolonial Belanda berbentuk sejenis provinsi. Saat itu Kabupaten Meulaboh menjadi ibukota Provinsi Aceh Barat. Meulaboh punya beberapa kecamatan, seperti Kaway XVI, Woyla, Bubon dan Seunagan.

Pada masa pemerintahan Presiden Sukarno, Aceh Barat dimekarkan menjadi Aceh Barat dengan ibukota Meulaboh dan Aceh Selatan dengan ibukota Tapak Tuan menurut Undang-Undang Darurat No. 7 Tahun 1956 pada 4 November 1956.

Sejak tahun 2002, Meulaboh sendiri setidaknya menggambarkan seluruh daerah Aceh Barat sekarang, yang dulunya disebut kewedanaan Meulaboh. Pusat pemerintahan kabupaten terletak di Meulaboh.

Meulaboh lebih tepat disebut sebagai kawasan yang terdiri dari 7 kelurahan dan 13 desa di Kecamatan Johan Pahlawan. Meulaboh memiliki akses ke pantai Aceh Barat, tetapi tidak semua wilayah pantai merupakan daerah Meulaboh karena akses pantai Meuulaboh hanya dua kelurahan.

Sebanyak 61% dari 55.000 penduduk Kecamatan Johan Pahlawan bermukim di 7 kelurahan yang membentuk Meulaboh.

Sayang pada tahun 2004 tepatnya 24 Desember Kota ini dilanda Tsunami yang berawal dari Gempa dengan kekuatab 8.9 SR yang menghancurkan sebagian kota Meulaboh yang diperparah lagi dengan datangnya air yang sangat tinggi yang menyebabkan Kota Meulaboh ini disapu Air

Alhamdulillah keluargaku selamat, walaupun masih ada dari beberapa keluargaku yang hilang.

Tentang Tsunami ini nanti saya buat Artikelnya lagi...

OK

klipings

Kliping cerita smua seputaran apa aja yang ringan ampe yg enggak ringan
ok...go....